一提起骆驼奶，人们总是会不自觉地拿它跟牛奶作比较，除了营养价值的对比，更多的是强调骆驼奶价格很高，那么大家有没有想过，骆驼奶为什么会这么“贵” 呢?

　　一、因少见而可贵

　　众所周知，骆驼普遍生活在炎热缺水的沙漠地带，很多人都是去沙漠旅游的时候才看到的骆驼。

　　目前骆驼的养殖在国内也没有形成规模，只有少数游牧民族在养殖。普通游牧民家骆驼数量较少，据调查发现目前骆驼养殖也仅剩余20多万峰左右，可见骆驼的稀少。骆驼数量少，骆驼奶源自然更稀少可贵。

　　二、因稀有而珍贵

　　在产奶量方面，骆驼比奶牛等动物少得多，一峰双峰骆驼的产奶量仅有1.5—2kg，不到一头奶牛产奶量的十分之一。

　　骆驼还是一种无奶水储备的动物，可将血液变作乳汁，也可利用回管将乳汁重新吸回血管。一旦不想释放乳汁便可将乳汁吸回血管，这也给取乳工作增加了一定的难度。

　　而且取骆驼的奶也并不容易，骆驼只有在嗅到小骆驼气味时才会分泌乳汁，分泌乳汁的时间比较短，只有90秒左右。

　　牧民为了保证骆驼幼崽能够摄取足够的营养，每次取奶时间较短，取奶量也较低。

　　三、因高营养价值而宝贵

　　骆驼奶的营养价值很高，含有丰富的维生素c、乳铁蛋白、氨基酸，驼奶中的维生素C含量更是远高于牛奶，是牛奶的3-5倍。骆驼奶中含有多种生物活性因子和溶菌酶，骆驼奶中的胰岛素含量也远高于其他奶类。

　　这些营养成分对人体都有很大的好处，骆驼奶也因此受到了许多消费者的欢迎，市场需求量持续增长，但驼奶的产量却十分有限，目前在市场上供不应求。